我市50家规模以上企业全部完成HACCP体系认证 严守群众“舌尖上的安全”

       2021年是实施“十四五”规划、开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一年，也是食品安全高质量发展之年。记者从12月10日召开的“2021年廊坊市食品安全生产监管工作”新闻发布会上获悉，我市现有获证食品生产企业521家，产品涵盖肉制品、乳制品、饮料、速冻食品等31大类。其中，规模以上企业（指当年产品销售收入2000万元以上<含>的工业企业）50家，全部完成HACCP（表示危害分析的临界控制点）体系认证。

       深入开展风险隐患排查 筑牢食品安全防线

       风险排查除隐患。市市场监督管理局将风险隐患排查整治与重点产品专项整治相结合，深入开展食品生产企业全覆盖式排查，现已检查41家，发现问题78处；结合肉制品、速冻食品、冷冻饮品、芝麻油、酿造酱油、食品添加剂专项整治同步进行专项飞行检查，现已检查73家企业，排查风险隐患87处，已全部整改完成；严格《北京2022年冬（残）奥会食品生产加工企业（河北省廊坊市）食品安全监督检查规范和企业食品安全行为规范》落实，并组织开展专项业务培训及全面体系检查，以确保供冬奥食品安全。

       率先推行“互联网+食品安全”智慧监管，研发实施“廊坊市食品安全生产监督现场执法管理终端应用系统”，监管执法管理终端的应用将实现实时传送数据，并与河北省市场监督管理局日常监管系统、抽检信息平台、重点产品追溯系统实现对接，形成监管大数据，为排查风险隐患找准定位，不断提升基层监管效能。

       联合行政审批部门对全市获证食品生产企业开展多项检查，对许可部门和监管部门实施全面检查，共筑食品安全防线，已完成联合检查许可部门4家，监管部门4家，获证企业8家，发现问题98项，完成整改98项，已督促相关部门及时整改。

       助力企业高质量发展 践行食品安全主体责任

       利用网络直播、微课堂等形式开展重点食品质量管控专项培训，逐项逐级提升安全能力，全市获证食品生产企业1444名食品安全管理人员全部通过食品安全抽查考核；技术帮扶，助力“共享实验室”建设，为企业落户廊坊创造有利条件和业务支持，积极承接北京外迁食品生产加工企业，推动“京津冀”食品产业协同发展；助力霸州都市休闲食品园区“共享实验室”建立，实现整合检验检测资源，节约检验成本，引入先进人才，确保检测数据权威性。

       智能共享实验室促进产管结合。2019年我市在全省率先完成规模以上企业100%全部实施运行HACCP体系，实现规范化生产；2020年，在圆满完成省局下达15家换证、5家新认证企业任务数外，超额推进27家企业通过HACCP等先进食品安全管理体系认证；2021年再推进19家。目前，全市已有116家企业通过HACCP等食品安全管理体系认证，占全市获证食品生产企业的22%，在全省名列第一。

       细化帮扶措施，助力企业复工复产。出台相关政策，明确防控防护要求，落实监管惠企行动，强化包联培训责任，因疫情停产的73家企业现已全部复工复产。

       创新监管扶持措施 促进产业优化升级

       2021年7月16日，廊坊市食品安全协会正式成立，积极发挥引领规范作用，有效规范食品市场行为。

       对标学习促提升。全市食品生产监管骨干对标学习，优秀重点产品企业实施精准对标学习。10月中旬，我市圆满完成区域治理提升互查验收工作，进一步促进区域产品企业高质量发展。

       采取政府推动、院士参与、企业管理、市场运作的模式，加强与高等院校合作，引进中国农业大学食品行业“院士工作站”。投资1.2亿元建设食品综合研发中心，新产品孵化工厂以及若干个博士后工作站，充分发挥科技助企、学术助企作用，打造食品安全科技孵化基地，促进食品产业优化升级。

       与保险机构签订战略合作协议，提高企业安全风险意识，建立多元化食品安全监管工作机制，推动我市食品行业健康可持续发展。截至目前，全市获证食品生产企业参与食品安全责任保险113家，参保率21.6%。